Os grãos do café Gourmet Premium são colhidos cuidadosamente e submetido ao processo de secagem tradicional. Posteriormente os grãos são submetidos a uma seleção de grão de modo que os maiores grãos são destinado a essa linha. A torra é feita sob curvas de temperatura já registradas pelo nosso mestre de torra para garantir que toda complexidade aromática do grão possa ser transferida  para sua  xícara. 
 
Tipo: Catuai Vermelho
Região: Alta Mogiana
Altitude: +1000 metros 
Secagem: Tradicional
Torra Recomendada: 3

Notas amendoadas, chocolate e acidez média.